Catalogue de formations
ANALYSE RAPIDE FINANCIERE D'UNE BOULANGERIE
BAGUETTE DE TRADITION ET PAINS SPÉCIAUX TRAVAIL SUR LEVAINS
BÛCHES DE NOEL
CHOCOLATERIE, BONBONS DE CHOCOLAT
COMMUNITY MANAGEMENT (INTERMEDIAIRE)
DECORATION ET VITRINE EN BOULANGERIE
DÉFINIR ET METTRE EN PLACE UNE STRATÉGIE de communication digitale (Facebook, Instagram, google my business)
GÂTEAUX DE VOYAGE
GESTION DES CONFLITS ET COMMUNICATION EFFICACE
HYGIÈNE ALIMENTAIRE EN BOULANGERIE / PÂTISSERIE - H.A.C.C.P
LA CHOCOLATERIE
LA GESTION SPÉCIFIQUE EN BOULANGERIE-PÂTISSERIE
LA VIENNOISERIE D'EXCEPTION
LE DÉVELOPPEMENT DURABLE EN BOULANGERIE-PÂTISSERIE
LE RECYCLAGE DES INVENDUS EN BOULANGERIE - PATISSERIE
LES CONFISERIES
LES ENTREMETS ET PETITS GÂTEAUX
LES FONDAMENTAUX DES RESEAUX SOCIAUX (DEBUTANT)
LES GLACES ET LES SORBETS
LES MONTAGES EN CHOCOLAT
LES TARTES ET TARTELETTES
LE SUCRE ARTISTIQUE
MANAGEMENT DES ÉQUIPES DE VENTE EN BOULANGERIE
MISE A NIVEAU EN BOULANGERIE-VIENNOISERIE
PAINS DE TRADITION FRANÇAISE ET VIENNOISERIE
PIÈCES MONTÉES
PRODUITS DE SNACKING
PRODUITS DE SNACKING - LES ESSENTIELS
RESPONSABILITÉ SOCIÉTALE DES ENTREPRISES (RSE)LES FONDAMENTAUX A APPLIQUER EN BOULANGERIE
SNACKING AVANCÉ, PRODUITS CHAUDS ET PLATS A EMPORTER
STRATEGIES AVANCÉES EN SOCIAL MÉDIA (APPROFONDIE)
Techniques de décor en pâtisserie
TECHNIQUES DE VENTE ET DE MERCHANDISING
VENTE ADDITIONNELLE
VERRINES SUCRÉES
VIENNOISERIE CLASSIQUES ET TENDANCES